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2015.06.08 Monday

お魚居酒屋

こんにちわ濱田です


先日、知り合いが働いている、魚屋が母体の居酒屋とすし屋『魚真』下北沢店に行ってきました!

ここは9店舗お店を展開していて他にも吉祥寺、乃木坂、恵比寿、四谷、銀座、経堂、、、と色んな場所にあります。

とても、魚の仕入れにこだわっていて、魚を食べるなら魚真!というくらいです☆

本当に鮮度の高いものばかりで、お店の雰囲気も古風ある感じが素敵です。

カウンター席では魚をさばいてるのが見れるので是非いってみてください^^



オススメのメニューはなんといってもお刺身の盛合わせ!

他にも白子の天ぷら、茄子と蟹の瓶土あんかけ、カリカリおじゃがとキャベツのサラダ!がオススメです。

年齢を重ねるにつれ、食のこだわりが出来てきている気がします。

いかに美味しい料理、美味しいお酒を楽しめる場所を常に追求している毎日です笑

もちろん、それ以上にいいスタイル、お客さんに喜んでもらえる様なサロン作りにも力を入れていろんなことに追求していきます!


それでは☆
 
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